Chia Pudding mit Kokosmilch und Beeren
Leckeres, gesundes Dessert, das auch als Frühstück serviert werden kann!
Zutaten
- 3 EL Chiasamen
- 250 ml Kokosmilch ungesüßt
- 1 TL Vanilleextrakt optional
- 1 Prise Salz
- frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) zum Garnieren
- Nüsse oder Kokosraspeln (optional, für zusätzlichen Crunch)
Anleitungen
- Chia-Mischung vorbereiten: In einer Schüssel die Chiasamen, die Kokosmilch, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen.
- Quellen lassen: Die Mischung abdecken und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Die Chiasamen nehmen die Flüssigkeit auf und bilden eine gelartige Konsistenz.
- Servieren: Nach der Quellzeit den Chia-Pudding gut umrühren. In Schalen oder Gläser füllen und nach Belieben mit frischen Beeren und Nüssen oder Kokosraspeln garnieren.
- Dein zuckerfreies Dessert ist nun bereit zum Genießen! Es kann sofort serviert werden oder auch für später im Kühlschrank aufbewahrt werden
- Tipps:Du kannst den Pudding auch mit anderen Aromen wie Zimt oder Kakaopulver verfeinern.Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Mandeln, Walnüssen oder anderen Früchten.