Was gibt es köstlicheres, als selbstgebackene Lebkuchen? Zugegeben, sie sind mit etwas Aufwand verbunden. Aber dafür bringen sie einen so richtig in Weihnachtsstimmung! In diesem Artikel findet ihr mein zuckerfreies Rezept für Elisenlebkuchen, die den klassischen Nürnberger Elisenlebkuchen sehr nahe kommen. Traditionelles Gebäck mit reicher Geschichte Lebkuchen gibt es heute in allen Formen und Farben […]
Haferflocken sind ein Lebensmittel, das wir in wirklich großen Mengen verbrauchen. Da meine Kids sie so lieben, habe ich auch schon viele verschiedene Rezepte mit dem Getreide ausprobiert. Bei diesen Keksen habe ich mit unterschiedlichen Zutaten und Texturen herumexperimentiert, und diese Version hat meinen Jungs am besten geschmeckt. Dabei liefern sie Ballaststoffe, Vitamine sowie Mineralstoffe.
Zuckerfreie Haferflocken Kekse Weiterlesen »
Dieses Rezept für Mandelhörnchen habe ich von einer Freundin mit marokkanischem Hintergrund bekommen. Datteln sind in Marokko sehr typisch und spielen eine wichtige Rolle in der marokkanischen Küche. Sie werden häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, wie zum Beispiel in den landestypischen Tajines. Aber natürlich sind Datteln nicht nur eine beliebte Zutat in herzhaften Speisen, sondern
Ruck Zuck Vanille Mandelhörnchen Weiterlesen »
Okay, okay, ich starte meine Kategorie Rezepte nun tatsächlich mit sehr vielen „süßen“ Rezepten. Wie passt das eigentlich mit dem Überthema dieses Blogs, nämlich Gesundheit zusammen? Ja, tatsächlich können auch Naschkatzen auf ihre Kosten kommen, ohne ihre Gesundheit zu vernachlässigen. Zumindest, wenn sie nicht mehr süchtig nach Zucker und allem süßen sind, das ihnen den
Schoko Plätzchen mit Cranberries Weiterlesen »
Spätestens wenn es draußen immer kälter und dunkler wird, bekomme ich Lust, Plätzchen zu backen. Meine beiden Jungs lieben Ausstech-Plätzchen und wir haben mittlerweile viele verschiedene Formen, die zu jeder Jahreszeit passen. Während im Winter kurz vor Weihnachten Rentiere, Schlitten und Sterne nicht fehlen dürfen, haben wir für den Herbst Ausstechformen für Eichhörnchen, Igel und
Herbstliche Ausstech Plätzchen Weiterlesen »
Waffeln sind nicht einfach irgendein „Gebäck“. Sie sind nicht nur in unzähligen verschiedenen Variationen möglich – von salzig und herzhaft bis süß und fluffig – sie sind auch Kindheitserinnerung, Vorfreude, wenn der Duft einem in die Nase steigt und einfach immer lecker! Ich denke bei leckeren Waffeln auch immer an meine Schwiegeroma, die sie immer
Zuckerfreie Schokowaffeln Weiterlesen »
Mhh… Lecker! Obwohl ich ja auch gut ohne Nachtisch auskomme, darfs zu besonderen Anlässen auch gern mal ein Dessert geben. Diese zuckerfreie Variante eines Puddings aus Chiasamen eignet sich aber auch super für den Alltag! Chiasamen sind ein echtes Superfood und bieten dir eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an hochwertigen Nährstoffen, darunter
Chia Pudding mit Kokosmilch und Beeren Weiterlesen »
Vielleicht hast du dich bereits viel mit dem Thema Zucker-Entwöhnung oder Zucker-Entzug beschäftigt und weißt tief in dir drin, dass du es umsetzen solltest. Vielleicht hast du auch meinen Blogartikel gelesen, warum es gesundheitlich von Vorteil ist, Zucker wegzulassen. Als Female Food Coach weiß ich, wie eng Zucker und unsere Hormongesundheit zusammenhängen. Und vielleicht spürst
7 Tipps für deine Zucker-Entwöhnung – Der hormonfreundliche Weg Weiterlesen »
Zu dem Zeitpunkt, an dem ich diesen Artikel schreibe, haben wir bereits Oktober und die Weihnachtszeit ist nicht mehr fern. Schon seit Wochen begegnen uns im Supermarkt Schoko-Nikoläuse und Lebkuchen auf extra aufgestellten Displays und an den Spekulatius an der Kasse kommt man kaum noch vorbei. Nicht mehr lange, dann fangen auch schon die Weihnachtsmärkte
Zuckerfrei durch die Weihnachtszeit Weiterlesen »
Als Female Food Coach und Mutter kenne ich die Herausforderungen rund um das Thema Zucker nur zu gut. Gerade wir Frauen spüren die Auswirkungen von zu viel Zucker oft besonders deutlich – sei es durch Hormonschwankungen, PMS oder Energietiefs im Zyklus. In diesem Artikel möchte ich die größten Irrtümer über Zucker aus einer frauenspezifischen Perspektive
Die 10 größten Irrtümer über Zucker – was Frauen wirklich wissen müssen Weiterlesen »
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